Brownies sin gluten

Ingredientes:

• 300 g de chocolate de marcas permitidas.
• 250 g de mantequilla.
• 6 huevos.
• 4 cucharadas de maizena.
• 8 cucharadas de nueces picadas o almendras.

Preparación:

A baño maría se mezcla el chocolate con la mantequilla hasta fundirse. Colocar los huevos uno por uno, agregar las 4 cucharadas de maicena y, por último, las nueces picadas; batir muy bien la mezcla. Colocamos la mezcla en molde cuadrado o rectangular previamente enmantecado. Llevar al horno a 200 °C por 30 a 40 min, supervisando la cocción. Una vez que se enfríen, los cortamos en cuadrados.